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艺术,与年轻人沟通的桥梁

 2010年4月16日,上海“世界的艺术——2010年世博会世博轴国际雕塑展”在世博园内率先揭开了神秘的面纱,在艺术家、中外代表和新闻媒体云集的预展现场,远远地便看见了孟尼亚先生。作为雕塑艺术的鼎力支持方马爹利品牌的传承总监,孟尼亚这些天在上海的行程早已被安排得满满当当。此刻,孟尼亚正眯起眼睛仔细研究这一件件极富生命力的艺术作品,除了这20件来自世界各地的雕塑艺术,预览现场还备有被誉为造就了干邑传奇的马爹利蓝带,在与嘉宾交流攀谈之余,孟尼亚总不忘端起搁置在桌上的酒杯,优雅娴熟地摇晃着杯中酒,他不会错过任何一次品鉴马爹利的机会。对于孟尼亚而言,这流动的液体如同艺术一样早已融入了他的人生。


  ■ 与干邑的不解之缘


  “从我出生起,干邑从未离开过我的生活。在法国,我成长的地区有这么一个传统:当父母在饮用干邑的时候,孩子们是可以用糖去粘一点来品尝的。于是我便拥有了这样一段与干邑相伴的甜蜜经历。后来无论是出外求学或是在异乡工作,我总感觉到干邑带来的熟悉与亲密,它之于我绝非一个老朋友那么简单。”包裹着干邑的糖粒是孟尼亚最爱回忆的童年趣事,他说,自那时起,也就注定了他与干邑相依相伴的一生。


  法国南部干邑区长大,波尔多大学读法律、苏格兰爱丁堡大学念商科,直到1984年加入马爹利集团,孟尼亚说自己很幸运,能有机会为这样一个世界有名的大品牌工作。正是由于孟尼亚对干邑与生俱来的热情,让他在这个从祖父辈就开始为之效力的酒业集团里一干就是20多年。


  “马爹利家族是世界上历史最悠久的干邑世家。从1715年起,原居于英国泽西岛的尚•马爹利迁移到法国的干邑郡定居,并将出产于此地的酒命名为马爹利干邑。这个世界上最古老的干邑酒厂日复一日、年复一年地用独到的酿制调配技术造就了马爹利柔滑、圆润、完美、平衡的独特风格。马爹利坚持只使用产自干邑区四大葡萄产区的最优质的葡萄酒进行调配,尤其主要选用来自面积最小的干邑区产区——边缘区的珍贵的‘生命之水’。”孟尼亚饶有兴致地向记者介绍着这历史悠久的干邑。


  ■ 美酒美食不分家


  自1992年马爹利进入中国以来,孟尼亚就一直在思考着如何让中国人喜欢上这舶来的美酒,考虑到中国人有着几千年饮用白酒的悠久历史,而且更多是作为餐酒的方式,孟尼亚找到了本土化营销的敲门砖。2010年初,马爹利2009年度最佳餐厅评选颁奖盛典在北京凯宾斯基饭店举行。而每年的这个时候,由法国著名干邑品牌马爹利与知名媒体共同打造的餐厅评选都会隆重揭晓,并同步呈上《美食地图》,便于纵览国内美食。


  美酒美食不分家,由美酒品牌进行美食评选其实最贴切不过。马爹利在中国的美食之旅始于最为热衷美食的广东省,广东人对于马爹利的喜爱也是因为美食。孟尼亚的中国之行去广州的机会总是最多,聊及粤菜则是如数家珍:“讲求高贵食材的粤菜与法国干邑的搭配创造出独特的韵味。除了菜肴的鲜美嫩滑,口感中更透着马爹利独特口感,很受中国南方人的青睐。”


  与粤菜的完美融合是马爹利在中国市场的一次成功试水,面对让人垂涎的众多中国菜系,拥有丰富产品的马爹利大有可为。“我们有50年历史的马爹利凯旋以及为都市新贵打造的马爹利名士都洋溢着馥郁水果芬芳,适合主打酸甜的上海菜;被全球干邑鉴赏家奉为经典的马爹利蓝带,滋味清淡的酒液更能衬托出粤菜原本的鲜香;意欲搭配麻辣的川菜,口感醇厚持久的马爹利XO是最好的选择。”孟尼亚认为中国食物口味的多变性、创新性、丰富性,和不同种类的干邑搭配,如同棋逢对手,能激发出彼此更多的美妙之处。


  ■ 顺应年轻化趋势


  马爹列本身就是一件艺术品。“干邑的制作是一个漫长的过程,我们要关注很多细节,如葡萄的种植、选用,蒸馏工艺的把控等等,所有这一切完成后还有一项最为关键的调配环节——由首席调酒师选择最合适的干邑进行调配,最终才能得到一件像艺术品一样的马爹利产品。”孟尼亚说。


  “流动的艺术成为了马爹利的代名词。在中国,我们通过马爹利非凡的艺术人物、马爹利精英俱乐部诠释‘鉴赏的艺术’这一理念。”孟尼亚说,“在顺应洋酒年轻化的国际潮流中,马爹利也通过其艺术渠道搭建了一条与年轻人沟通的桥梁。除了举办年度‘马爹利非凡艺术人物’奖项外,马爹利还携手中央美术学院创立‘马爹利艺术基金’,资助更多国内优秀艺术人才赴法深造。”


  针对注重文化艺术和生活品质的年轻一代所推出的马爹利名士更是在短短的时间内赢得了时尚白领的心。“去年底,2009年度的马爹利‘年度名士’诞生,我和国内的时尚先生们一起参加名士派对,感受他们无处不艺术的精致生活态度,收获良多。”孟尼亚说。▲  

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